Erinnern Sie sich an den Hit «Don’t Mess With My Toot Toot», dann kenne Sie Cajun-Musik. Sie hat ihren Ursprung in New Orleans, wurde von französischen Flüchtlingen eingeführt und ist sehr rhythmusbetont. Zu Gast an unserem Festival waren der ehemalige Junior-Champignon der «Fiddler», Ken Smith, und der berühmte Handorgelspieler Eddie Lejeune.